山东临淄大樱桃产业发展现状与趋势展望

庞淑萍; 陈凤龙; 李洋; 王坤春; 许苗苗; 肖俊中; 乔峰

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大樱桃为蔷薇科(Rosaceae)李亚科(Prunoideae Focke)樱桃属(Cerasus L.)植物。果实色泽鲜艳,成熟早、风味鲜美,富含蛋白质、胡萝卜素及铁、钙等矿质元素,还含有多种维生素、纤维素等,其中铁含量居水果之首。另外,果肉有清热解暑、预防麻疹、生津止渴和健胃等功效。因其高价值、高经济回报而备受生产者、消费者推崇,已成为发展势头最快的世界性水果树种之一。近年来在政策引导支持下,大樱桃栽培面积和果品产量持续增加。

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来源
《果树实用技术与信息》 |2022年第9期|39-41|共3页
作者
庞淑萍; 陈凤龙; 李洋; 王坤春; 许苗苗; 肖俊中; 乔峰;
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作者单位

淄博市临淄区农业技术服务中心;

淄博市数字农业农村发展中心;

淄博市农业科学研究院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果树园艺;
关键词
果品产量; 大樱桃; 樱桃属; 经济回报; 果实色泽; 清热解暑; 多种维生素; 矿质元素;

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