硒对硒蛋白表达和不同硒源对畜禽生产性能影响的研究进展

洪奇华; 杨彩梅

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@@ 硒是动物必需的微量元素,硒的缺乏(日粮含硒量低于0.05mg/kg)可导致动物的多种疾病.在动物体内至少已发现有30多种硒蛋白(酶),硒通过硒蛋白(酶)对动物的生长、发育和繁殖发挥着重要作用.例如,谷胱甘肽过氧化物酶可将细胞代谢活动中所产生的有机过氧化物(ROOH)和无机过氧化物(H2O2)转变为羟基化合物和水,从而解除过氧化物对细胞的毒性,还可在辅酶Ⅱ和β-磷酸葡萄糖酶等配合下,使自由基(HOO-,O2-,R2-,ROO-)被清除转化;Ⅰ型碘甲状腺素5'脱碘酶能催化T4转化为T3,外周组织和血液循环中的T4由甲状腺体合成,而T3有85%以上来自于外周组织中的Ⅰ型碘甲状腺素5'脱碘酶作用下的脱碘代谢.

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来源
《甘肃畜牧兽医》 |2001年第4期|35-37|共3页
作者
洪奇华; 杨彩梅;
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作者单位

浙江大学,动物科学学院,浙江,杭州,310029;

浙江大学,动物科学学院,浙江,杭州,310029;

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正文语种 chi
中图分类家畜生物化学;
关键词
硒; 硒蛋白; 畜禽; 生产性能; 谷胱甘肽过氧化物酶; I型碘甲状腺素5’脱碘酶; 饲料添加剂;

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