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发酵工程实验教学改革与实效分析

         

摘要

发酵工程是生物技术和生物工程专业的学位必修课,是一门实践性极强的学科.实验教学是发酵工程课程的重要组成部分,为了提高发酵工程实验的教学效果,从教学内容、教学方法以及考核方式等几个方面进行了改革.经过一定时间的实践,获得了较好的教学效果.

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