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食品真空冻干技术市场前景广阔

         

摘要

@@ 随着食品行业的飞速发展,食品的冷藏处理量日趋增长,且其复杂的分销系统以及病菌易混入等缺点,使人们需求一种不需冷藏,更易保存且又能长时间保鲜的一种方法,真空冷冻干燥技术因迎合了这种需求而大显身手.

著录项

  • 来源
    《甘肃科技》 |2001年第1期|59-61|共3页
  • 作者

    孔凡真;

  • 作者单位

    甘肃省兰州市31号信箱;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 真空技术;
  • 关键词

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