关于我省马铃薯产业发展的分析和思考

黄砚华

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@@ 1马铃薯产业概况rn世界各国中79%的国家种植马铃薯,总产量3亿多吨,在主要粮食类作物中居小麦、玉米、水稻之后,属第四位.马铃薯主要生产国家和地区有荷兰、德国、法国、美国、东欧及中国等.目前,中国马铃薯总产量已超过6000万吨,居世界首位.但是,与发达国家相比,我国的马铃薯90%用于鲜食,加工比例近两年虽有所上升,总体上仍保持在10%左右,而国际上平均加工比例约为70%,最高可达到80%以上.

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来源
《甘肃科技》 |2001年第3期|2224|共2页
作者
黄砚华;
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作者单位

甘肃省工程咨询中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类丰产试验（经验）、农业技术推广;
关键词
甘肃; 马铃薯产业; 马铃薯深加工产业; 马铃薯生产;

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