退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
燕妮; 孙世琨;
甘肃省食品检验研究院 甘肃兰州730300;
肉及肉制品; 动物源性; 检测方法;
机译:插入染料的双链实时Polimerase连锁反应在肉和肉制品中牛肉和猪肉的实用分子检测方法
机译:肉和肉制品的氧化还原电位-4.氧化还原电位作为肉和肉制品品质的指标[德国]
机译:来自国际肉类研究的新闻:肉的嫩度-生物胺-肉的香气-肉制品中的亚硝酸盐和硝酸盐
机译:原始发酵肉制品-酸味肉的微生物学特征
机译:肉,肉突变剂,血红素铁和异生代谢基因在赘生物中的作用。
机译:鸡饲料垃圾肉肉制品肝和食用鸡蛋中重金属含量的评估
机译:大肠杆菌O157:H7在肉制品中的发生和检测方法的敏感性大肠杆菌O157:H7在肉制品中的发生和检测方法的敏感性
机译:肉和肉制品加工过程中聚合物薄膜的物理化学性质研究(Issledovanie Fiziko-Khimicheskikh pokazatelei polimernykh plenok pri Tekhnologicheskoi Obrabotke myasa I myasnykh produktov)
机译:使用暗肉的鱼肉制品,使用暗肉的肉制品,使用暗肉的肉制品的制造方法以及使用暗肉的肉制品的制造方法
机译:一种在肉和肉制品中改善脂肪食品结构的方法,在巴氏灭菌和灭菌过程中完全保持其结构和均匀性的情况下,肉和肉制品除外
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。