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山楂花,英国人闻到'瘟疫味儿'

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每年金秋,家乡山东的山楂果熟了,红彤彤地挂满枝头,晕染着深秋。大街小巷少不了卖冰糖葫芦的,新鲜的山楂果裹着清脆的糖衣,嘎嘣一声咬下去,酸酸甜甜,那正是童年的味道。英国也有山楂果,但和中国的山楂果不同,个头小,苦涩,不能直接吃,只是偶尔被制成果酱或果冻。

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来源
《环球人物》 |2020年第22期|P.113-115|共3页
作者
崔莹;
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正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
山楂果; 酸酸甜甜; 果冻; 果酱; 糖衣; 英国人;

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