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首页> 中文期刊> 《粮油加工（电子版）》 >添了“作料”的面粉我们应该如何看待

添了“作料”的面粉我们应该如何看待

         
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＜正＞2014年2月中旬,赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮二甲酰胺（ADC）的工业发泡剂,引发媒体关注,该成分同样添加于鞋底当中。赛百味中国声明称,中国市场食品中并不含有这一成分。之后星巴克中国承认,在华出售面包制品中含有偶氮甲酰胺成分,但表示这一食品添加剂符合中国食品添加剂使用标准。前段时间,国内多家知名品牌的面粉被曝含有"增筋剂"——偶氮甲酰胺成分,该成分在欧盟已

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