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尿素包埋法纯化猕猴桃籽油中亚麻酸的工艺研究

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摘要

采用尿素包埋法对猕猴桃籽油中亚麻酸进行分离纯化,理想的脲包条件为:脲包温度0℃左右,脲包比例(尿素用量)1:1.5～2,脲包时间12h左右,脲包次数1次.所得混合脂肪酸中不饱和脂肪酸含量99.95%,其中亚麻酸含量为84.23%.

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来源
《粮油加工》 |2006年第8期|53-55|共3页
作者
张郁松;
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作者单位

西安武警工程学院经济系;

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正文语种 chi
中图分类植物油;
关键词
猕猴桃籽油; 亚麻酸; 分离纯化; 尿素包埋法;

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