稻谷脂肪酸值测定工作的探讨

梁维权; 沈宗海

首页> 中文期刊> 《粮油仓储科技通讯》 >稻谷脂肪酸值测定工作的探讨

稻谷脂肪酸值测定工作的探讨

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会2006年发布的稻谷储存品质判定规则中规定：籼稻谷宜存要求脂肪酸值≤30mgKOH／100g干基，粳稻谷宜存要求脂肪酸值≤25mgKOH／100g干基。对于中央储备稻谷来说，稻谷脂肪酸值的测定在稻谷入库、保管直至出库的全过程，具有十分重要的意义，既能反映稻谷的品质情况，又能根据品质变化反映稻谷保管方式的适合情况，指导科学储粮。

著录项

来源
《粮油仓储科技通讯》 |2007年第3期|50-52|共3页
作者
梁维权; 沈宗海;
展开▼
作者单位

安徽中谷国家粮食储备库;

231131;

安徽中谷国家粮食储备库;

231131;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
脂肪酸值; 籼稻谷; 酸值测定; 国家质量监督检验检疫总局; 国家标准化管理委员会; 储存品质; 品质变化; 全过程;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 稻谷中脂肪酸值测定方法优化探讨 [J] . 吴秋婷 ,刘鑫 ,老国丹 . 粮食加工 . 2021,第5期
2. 对改进稻谷脂肪酸值测定方法的探讨 [J] . 陈军 . 粮食储藏 . 2019,第001期
3. 稻谷脂肪酸值测定结果的影响因素探讨 [J] . 王伟 ,刘安法 ,李明奇 . 粮食与饲料工业 . 2012,第012期
4. 稻谷、玉米脂肪酸值测定影响因素的探讨 [J] . 耿玉辉 . 价值工程 . 2012,第012期
5. 影响稻谷脂肪酸值测定结果准确性的探讨 [J] . 张晓玲 . 温州农业科技 . 2011,第001期
6. 稻谷、玉米脂肪酸值测定方法的探讨 [C] . Guo Guijin ,耿玉辉 ,Geng Yuhui . 第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 . 2009
7. 红外光谱法检测稻谷脂肪酸值研究 [A] . 蒋晓杰 . 2018

稻谷脂肪酸值测定工作的探讨

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅