舍饲牦牛瘤胃液微量元素与挥发性脂肪酸(VFA)含量测定及相关分析

李子谦; 文勇立; 齐沛森; 安雅静; 李铸; 艾鹥; 赵佳琦; 李强; 安德科

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采集16头舍饲牦牛瘤胃液,分析其中Fe、Cu、Zn、Mn等9种微量元素和挥发性脂肪酸(VFA)含量,同时分析微量元素间及其与瘤胃液VFA间的相关性.结果表明,牦牛瘤胃液中Fe、Mo的含量相对较低,Cu、Mn、Se的含量在适宜范围内,Zn的含量相对较高.Fe与Zn、Mn、Se、Sr呈正相关(P＜0.01或P＜0.05);Zn与Cu、Mn、Se、Sr呈正相关(P ＜0.01或P ＜0.05);Mn与Sr呈正相关(P＜0.01).牦牛瘤胃液中乙酸浓度较低,丁酸浓度较高.Mn与总VFA、乙酸、戊酸呈正相关(P＜0.01或P＜0.05),Si与戊酸呈负相关(P＜0.05).结论:牦牛瘤胃液中Fe、Mo、Zn的含量不在适宜范围内,存在健康隐患;Fe与Zn、Mn、Se、Sr,Zn与Cu、Mn、Se、Sr,Mn与Sr具有同源性;乙酸、丁酸的含量不在适宜范围内,瘤胃微生物的发酵可能因此受到抑制;较高的Mn和Sr含量可能促进VFA的合成,而较高的Si含量可能降低戊酸的合成.

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来源
《草业与畜牧》 |2018年第3期|54-59|共6页
作者
李子谦; 文勇立; 齐沛森; 安雅静; 李铸; 艾鹥; 赵佳琦; 李强; 安德科;
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作者单位

西南民族大学青藏高原研究院,四川成都610041;

西南民族大学青藏高原研究院,四川成都610041;

西南民族大学青藏高原研究院,四川成都610041;

西南民族大学青藏高原研究院,四川成都610041;

西南民族大学青藏高原研究院,四川成都610041;

西南民族大学青藏高原研究院,四川成都610041;

西南民族大学青藏高原研究院,四川成都610041;

四川省畜牧总站,四川成都610041;

四川省金川县畜牧兽医服务中心,四川金川 624100;

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正文语种 chi
中图分类牦牛;
关键词
牦牛; 瘤胃; 微量元素; 挥发性脂肪酸; 相关分析;

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