将最简单做到最好

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照例请老板推荐一款店内特色咖啡，老板娘Daisy也不多问，直接推荐了西达摩。然后拿出滴滤壶，就在宽敞的吧台里忙碌了起来。制作过程一目了然。滴滤是最简单也是最方便的制作方法，Daisy做起来娴熟又认真，每一个步骤很有自己的标准。只见她用热水在滴滤壶和咖啡杯上过一道，再倒掉。这是泡一杯咖啡最重要也是最容易被忽略的一个步骤——温杯。温过的杯子能保留住原始的咖啡味儿。

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来源
《大武汉》 |2014年第9期|P.140-140|共1页
作者

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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 TP391.41;
关键词
制作过程; 咖啡杯; 老板;

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