光谷之窗旋转餐厅 粗颗粒黑椒配牛排，给力

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光谷之窗旋转餐厅粗颗粒黑椒配牛排，给力

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华美达光谷之窗旋转餐厅所选的牛肉，是养殖于澳洲的日本品种和牛，用谷物饲养的和牛肉质细致，油油嫩嫩的，5A级澳洲雪花和牛大理石花斑清晰可见，厚度有1公分，很嫩，只需要做到5分熟，口感就已经很好了。通常一头牛要长到36个月以上并且热爱运动，才有花斑。牛眼肉扒选取自牛肋脊部位，牛肉中间可以看得出一只眼，纹路里夹着牛筋，油花很是丰韵。

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来源
《大武汉》 |2012年第14期|P.120-120|共1页
作者

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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食堂、餐厅、酒吧间;
关键词
旋转餐厅; 牛排; 光谷; 粗颗粒; 窗; 日本品种; 牛肉; 大理石;

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