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磷钨酸催化脱水法合成肉桂酸乙酯

         

摘要

肉桂酸乙酯是一种香料,存在于天然苏合香中有水果花香香气.肉桂酸乙酯用于调制日用香精、食用香精等,它的作用涉及到各个领域.关于肉桂酸乙酯的合成方法曾有过多篇相关的报道.本篇研究的是用磷钨酸作催化剂采用脱水法来合成肉桂酸乙酯.考察了各种因素对酯收率的影响,得到了反应的最佳条件.实验表明当醇酸物质的量之比为13∶1,催化剂用量占反应物总质量的2.7%,吸水剂用量占反应物总质量的27%,反应时间为3h时酯的收率最高达84.0%.

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