行动导向教学体系在高职食品专业的应用

余权; 李威; 刘岩; 方靖

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从高职食品专业的实际与地区现状的出发,将行动导向教学体系引入教学实践中,对教学内容、教学方法及考核方式等进行改革,提出具体改革措施.如调整课程比例、增加实践课时,调整教学内容、进行教材选编,调整实验内容、增加综合实训;采用问题、项目、模拟等多种教学方法;降低笔试考核比例;并总结上述改革措施的应用效果.

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来源
《广东化工》 |2015年第14期|257-258|共2页
作者
余权; 李威; 刘岩; 方靖;
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作者单位

广东环境保护工程职业学院,广东佛山528216;

广东食品药品职业学院,广东广州510520;

广东食品药品职业学院,广东广州510520;

广东环境保护工程职业学院,广东佛山528216;

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正文语种 chi
中图分类教育;
关键词
高职食品专业; 行动导向教学体系; 改革措施; 应用效果;

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