整合型酿酒酵母菌株强化发酵和特性比较

刘婷婷; 彭炳银; 陈洁玲; 李茵琳; 耿安利; 张佑红

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整合型酿酒酵母菌株强化发酵和特性比较

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为了提高木糖异构酶基因在重组酿酒酵母体内的稳定性,并比较不同真菌来源的木糖异构酶在木糖或者葡萄糖-木糖培养基的发酵利用特性,分别构建来自Piromyces sp.E2和Orpinomyces sp.的木糖异构酶基因的整合表达载体,利用同源重组将其整合进入呼吸缺陷型菌株的18S rDNA非转录区,结果测得Orpinomyces的木糖异构酶酶活活力为0.72 U/mg,比Piromyces的木糖异构酶酶活高2.8倍.在木糖培养基中发酵获得乙醇的得率分别为0.40 g/g和0.48 g/g.且整合入Orpinomyces的木糖异构酶基因菌株能获得最高酶活和乙醇得率.

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来源
《广东化工》 |2014年第15期|19-22|共4页
作者
刘婷婷; 彭炳银; 陈洁玲; 李茵琳; 耿安利; 张佑红;
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作者单位

武汉工程大学化工与制药学院,湖北武汉430074;

新加坡义安理工学院生命科学与化学工程学院,新加坡599489;

新加坡义安理工学院生命科学与化学工程学院,新加坡599489;

新加坡义安理工学院生命科学与化学工程学院,新加坡599489;

新加坡义安理工学院生命科学与化学工程学院,新加坡599489;

新加坡义安理工学院生命科学与化学工程学院,新加坡599489;

武汉工程大学化工与制药学院,湖北武汉430074;

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正文语种 chi
中图分类 Q815;
关键词
酿酒酵母; 木糖异构酶; 整合; 18S rDNA; 乙醇;

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