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吴海燕; 杨磊; 李思东; 王光; 杨锡洪;
广东海洋大学食品,科技学院,广东,湛江,524088;
广东海洋大学,理学院,广东,湛江,524088;
生物催化; 风味; 发酵; 微生物; 酶;
机译:改良的基于环生芽孢杆菌β-半乳糖苷酶的生物催化剂,固定在环氧活化的丙烯酸载体上:在乳清加工中的应用
机译:基于重组异源木聚糖酶生产菌在青霉菌中生产生物催化剂:它们在木材和木材加工业废物水解中的应用
机译:水产品加工供应链追溯系统的研究与应用
机译:盐水产品中矿砂加工废物的围堵
机译:牛肉风味词典的开发及其在比较谷物和牧场加工的牛的风味特征和消费者接受度方面的应用。
机译:表达新特性的异源脂肪酶的大肠杆菌全细胞生物催化剂在有机介质中合成短链风味酯
机译:水基受限介质中的生物催化:分析化学的基础和应用水基受限介质中的生物催化:分析化学的基础和应用
机译:超临界流体中的生物催化加工聚合物。
机译:由于奶酪的组合,水产品加工项目和包装具有独特的风味
机译:生物催化剂制剂的制备过程;已获得生物催化剂代理商;从广泛的有机残留物中衍生出的有机肥料的制备方法;已获得的有机肥料和在农业中应用有机肥料的方法
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