浅议如何在《食品工程原理》课程教学中培养学生的工程素质

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• 来源
  《广东化工》 |2009年第8期|200-200,203-204|共3页
• 作者

  李璐; 解新安; 李雁;

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• 作者单位

  华南农业大学,食品学院,广东,广州,510642;

  华南农业大学,食品学院,广东,广州,510642;

  华南农业大学,食品学院,广东,广州,510642;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 教育;
• 关键词

  食品工程原理; 教学; 工程素质;