超临界CO2纯化大豆磷脂的研究

宋后煌; 杨立群

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本文研究了用超临界ＣＯ２萃取法除支粉末大豆磷脂中残留溶剂丙酮的方法及工艺条件，通过正交实验得最优化工艺条件，萃取压力为１０ＭＰａ，萃取温度为３５℃，分离温度４５℃，萃取时间３小时，该法可以除去卵磷的丙酮。

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来源
《广东化工》 |1999年第2期|37-38|共2页
作者
宋后煌; 杨立群;
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作者单位

广东工业大学化学工程系;

广州市轻工研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食品原料及添加剂;
关键词
卵磷脂; 大豆磷脂; 食品添加剂; 超临界二氧化碳;

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