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超临界CO2萃取小麦胚芽油研究

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摘要

用超临界ＣＯ２萃取技术对小麦胚芽和成品麦胚进行了萃取研究。结果表明，最佳工艺条件为萃取压力２５．０ＭＰａ，萃取温度３２℃，用气楷７．６１ＮＭ＾３ｋｇ．ｈ．所得的麦胚油品质优越，且其中的维生素Ｅ含量比溶剂法，压榨法所得麦油高。本研究为麦胚油的超临界萃取实现工业化生产提供设计参数。

著录项

来源
《广东化工》 |1998年第5期|16-19,21|共5页
作者
王小梅; 陈洪波;
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作者单位

广州教育学院;

华南理工大学化工学院;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 TS225.19;
关键词
超临界萃取; 麦胚油; 二氧化碳; 小麦; 植物油脂;

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