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灵芝的生物活性成分及应用

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灵芝是我国传统的、珍贵的食用和药用真菌，在我国民间应用广泛。本文分析了灵芝的生物活性成分及其在食品和药品方面的应用，并且对其应用的机理作了一些的分析。

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来源
《广东食品》 |1998年第3期|10-11|共2页
作者
姚汝华; 马礼金;
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作者单位

华南理工大学生物工程系;

华南理工大学生物工程系;

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正文语种 CHI
中图分类菌类（食用菌）;
关键词
灵芝; 生物活性成分; 活性成分; 食用菌;

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