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正交试验法优选芒果叶中槲皮素的提取工艺

         

摘要

目的:优选芒果叶中提取槲皮素的最佳提取工艺条件.方法:采用正交试验法,以高效液相色谱法(HPLC)测定槲皮素的含量,对提取工艺进行考察.结果:影响提取的主要因素是硫酸的浓度,其次是水解时间,再次是硫酸的用量.从芒果叶中提取槲皮素的最佳工艺为取沉淀加40倍量5%硫酸微沸水解1h.结论:该工艺可提高芒果叶中槲皮素的提取率和纯度.

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