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蔬菜果子卷加工方法

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以番茄、胡萝卜为原料，制成蔬菜果子郑，既保持原蔬菜风味，又没有胡萝卜怪味，质地细腻，酸甜适口，色、香、味俱佳，是一种老少皆宜的新型蔬菜制品。

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来源
《科技致富向导》 |2004年第2期|15|共1页
作者

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作者单位

无;

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正文语种 CHI
中图分类蔬菜园艺;
关键词
新型蔬菜; 胡萝卜; 番茄; 质地; 加工方法; 原料; 制品; 蔬菜果子卷; 风味;

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