从微生物指标中看我国肉类食品安全问题及解决措施

樊瑛珺; 陈永诚

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从微生物指标中看我国肉类食品安全问题及解决措施

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肉类食品味道鲜美,是日常生活中必不可少的菜品,其安全性,直接关系到百姓的身体健康,直接关系到人们的切身利益,因此,了解我国肉类产品安全,从微生物指标着手进行思考尤为重要,可以达到理想的检测效果,可以有效解决肉类食品安全问题,使人们可以放心食用肉类产品,保证食品的安全性,维护百姓的核心利益,提高人们的生活质量.

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来源
《大家健康（中旬版）》 |2017年第12期|289-290|共2页
作者
樊瑛珺; 陈永诚;
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作者单位

临夏州疾病预防控制中心甘肃临夏731100;

临夏州疾病预防控制中心甘肃临夏731100;

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正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
微生物指标; 肉类; 食品安全; 解决措施;

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