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小龙虾吃还是不吃?

         

摘要

又到了吃小龙虾的季节,这本来应该是让各位吃货高兴的事情,但对于谨慎的"吃货"们来说,心里还是对它有一丝顾虑的,比如小龙虾到底是什么,是虫子吗,?听说它能在污水里生长,重金属超标?再比如听说外国人从来不吃小龙虾?今天,小编就带你去仔细分析下小龙虾这种生物,在攻克各种传说的同时,让各位吃货们能吃得更安心!小龙生fF是虫子吗?小龙虾的真名叫“克氏原螫虾”,学名叫Procambarus clarkii,是一种如假包换的淡水虾,根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系,分类学上它们都是“十足目”,龙虾是龙虾科、正螫虾科或拟螫虾科,而我们吃的小龙虾则是口蛄科(所以在我国北方一些地区它被直接称为“口蛄”)。它们之间的亲缘关系相当于人和猴子的关系,都是一个“目”,但不是一个“科”。

著录项

  • 来源
    《健康博览》 |2014年第7期|50-52|共3页
  • 作者

    钟凯;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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