11类食物增强你的抗寒能力

王荣华

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增加产热营养素产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含这三大营养素的食物,如经常吃些瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉,在炒菜时多放些烹调油等.富含铁的食物体内缺铁,各种营养成分不能充分氧化而产生热量,是冬季畏寒的一个重要原因.为此,要注意补充含铁丰富的食物,如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等.

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《健康博览》 |2011年第11期|56|共1页
作者
王荣华;
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