首页> 中文期刊> 《健康》 >柴鸡蛋蛋黄为什么发红？

柴鸡蛋蛋黄为什么发红？

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

鸡蛋黄的颜色和饲料有很大关系。如果饲料中的类胡萝卜素比较丰富，蛋黄颜色就红一些。一般来说，柴鸡的食谱中，谷类、青草、玉米、小虫等比较多，所以蛋黄颜色就更红一些。因此，柴鸡蛋蛋黄颜色偏红是正常的。

著录项

来源
《健康》 |2015年第12期|74-74|共1页
作者

展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类鸡;
关键词
柴鸡蛋; 蛋黄; 类胡萝卜素; 颜色; 饲料; 青草; 玉米;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 洋鸡蛋与柴鸡蛋蛋黄中叶酸含量的比较 [J] . 张健 ,商迎辉 ,李棠 . 北京联合大学学报（自然科学版） . 2014,第3期
2. 壳寡糖对蛋鸡产蛋高峰期产蛋性能、蛋品质及蛋黄胆固醇含量的影响 [J] . 康佳 ,王深圳 ,林永青 . 中国家禽 . 2023,第2期
3. 饲粮核黄素水平对产蛋期北京鸭产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标及血浆、蛋黄、蛋清中核黄素含量的影响 [J] . 赵睿 ,张博 ,夏芳 . 动物营养学报 . 2020,第6期
4. 日粮中添加菜籽饼和亚麻籽饼对鹌鹑产蛋性能对鹌鹑产蛋性能、血清生化指标、蛋品质及蛋黄脂肪酸组成的影响 [J] . 陈芳 ,万霞 ,赵娜 . 中国家禽 . 2019,第9期
5. 饲粮中添加不同比例膨化油菜籽对蛋鸭产蛋性能及蛋黄品质的影响 [J] . 张巍 ,严念东 ,赵娜 . 饲料工业 . 2018,第18期
6. 蛋重对泰山柴鸡孵化率、失重率的影响 [C] . 张露 ,乔西波 ,惠春晖 . 第九届中国优质禽育种与生产学术研讨会 . 2017
7. 亚麻籽油粉对产蛋鹌鹑生产性能、蛋品质和蛋黄脂肪酸的影响 [A] . 李华 . 2018

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号