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关于阿斯巴甜,你了解多少

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越来越多的人开始重视健康,因此,无糖食品和无糖饮料越来越流行,比如无糖可乐。很多人觉得无糖可乐不含糖,可以放心饮用,至少比含糖健康。事实上,真的是这样吗?无糖可乐中,用来代替白砂糖的是阿斯巴甜。1965年,一位化学家在合成制作抑制溃疡药物时,无意间舔到手指,发现阿斯巴甜不仅有甜味,而且非常甜。

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来源
《健康》 |2022年第1期|48-49|共2页
作者
瘦龙健康;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
阿斯巴甜; 无糖可乐; 无糖食品; 无糖饮料; 含糖; 白砂糖; 甜味; 化学家;

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