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虾皮变色变味要扔掉

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新买的虾皮一般都是白色的，没有很明显的氦味。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，还有股强烈的氨味。除了虾皮之外，各种海鲜干货都有类似的问题，比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等，只是味道的浓烈程度略有差异而已。这样的虾皮还能吃吗？

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来源
《健康》 |2013年第5期|74-75|共2页
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正文语种 chi
中图分类各类菜谱;
关键词
虾皮; 海鲜; 鱿鱼; 小鱼; 味道;

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