怎么吃才能远离肾结石

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知识点:过多的维生素C可能增加尿液中草酸的浓度维生素C被人体吸收并发挥作用之后,其中一部分会代谢为草酸,然后从尿液中排出。因为水果、蔬菜、种子中本身就或多或少含有草酸,一般来说,正常吃点维生素C并不会明显增加体内草酸的浓度。比如说,每100克菠菜的草酸含量可高达900多毫克,但人们并不会因为偶尔吃一次菠菜就患上肾结石。相比而言,服用1粒含500毫克维生素C的泡腾片,所产生的草酸远低于这个数。因为一部分多余的维生素C直接就从尿里排出去了,还有一部分通过代谢而排出,降解为草酸的只是一小部分。

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来源
《健康》 |2022年第10期|52-54|共3页
作者
范志红;
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作者单位

中国农业大学食品学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类泌尿科学（泌尿生殖系疾病）;
关键词
维生素C; 肾结石; 草酸含量; 泡腾片; 尿液; 菠菜; 人体吸收; 发挥作用;

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