抗衰防老的微量元素

夏弈明

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@@ 近年来在报刊上谈到健康问题时,经常会出现"微量元素"这个词,顾名思义,微量元素就是数量很微的化学元素,在营养学上我们有一个定义,即在人体内存在的量只占体重万分之一以下的元素才叫微量元素.这样的微量元素在体内有几十种,但只有十种经证明认为是维持人体正常生理活动和生命所必需的,其余有的是有害的污染元素,有的是否为人体所必需目前还不清楚.这十种,我们称之为"必需微量元素",它们是铜、铁、锌、氟、碘、硒、锰、钼、铬、钴.

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来源
《健康》 |1998年第1期|4|共1页
作者
夏弈明;
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作者单位

营养与食品卫生研究所;

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正文语种 chi
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