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海鱼，美味又健康

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自古以来,中国民间一直流传着"吃鱼健脑"、"吃鱼防病"的说法。现在已用科学实验的方法证实了吃鱼的确可以健脑益智、增强记忆力,对防治心脑血管病也有一定的作用。

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来源
《健康》 |2009年第1期|P.33-33|共1页
作者
陆基宗;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
心脑血管病; 深海鱼类; 记忆力; 健康; 不饱和脂肪酸; 发病率; 脑中风; 鱼油; 日本人; 防治;

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