你是点菜高手吗

王旭峰

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眼看新年就要到了,朋友聚会、家庭聚餐,免不了在外面吃吃喝喝,虽说可以吃到家里做不出来的新鲜菜式,但餐馆用"高油、高盐、高糖"和"浓油赤酱"炮制出的美味菜肴,却让健康打了折扣。这一桌菜,怎么才能点的既健康又美味呢?要想点出营养均衡、安全健康的一桌菜,必须牢记以下四个诀窍:第一,菜肴的数量中国人向来热情,请客吃饭大

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来源
《健康》 |2010年第11期|P.32-33|共2页
作者
王旭峰;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
菜肴; 凉菜; 食物中毒; 选择; 餐馆; 加工方法; 能量; 南瓜; 多样化; 聚餐;

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