果中佳品——清热润燥的梨

王云

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梨原产于中国,在梨属的25个品种中,我国就有14种,是世界上梨属品种最多的国家。梨又名“果宗”“玉乳”“蜜父”“快果”,其中尤以雪梨以肉嫩多汁、味甜酥脆而著称。梨具有很高的营养价值。不仅含有丰富的水分,而且每100克梨中含糖9克及蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、盐酸、苹果酸、柠檬酸等多种营养物质。

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来源
《健康》 |2007年第4期|P.25-25|共1页
作者
王云;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
清热润燥; 肺结核; 雪梨; 大便秘结; 维生素; 失音; 梨属; 营养价值; 上呼吸道感染; 品种;

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