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胡椒治病方

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胡椒分黑胡椒和白胡椒两种,但它们并非是品种不同,而是加工方法不同。黑胡椒是在果实开始变红时采收晒干的未去皮者,质量较次,白胡椒是果实全部变红时采收,经水浸去皮晒干而成。一般以白胡椒及其加工制品的质量较高,适用范围较广。烹饪中一般多使用胡

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来源
《健康》 |1996年第11期|P.35-35|共1页
作者
敏涛;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类方剂学;
关键词
黑胡椒; 白胡椒; 鸡蛋; 胡椒粉; 果实; 加工制品; 向日葵素; 胡椒脂碱; 黄豆; 胶布固定;

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