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药膳兼备话菊花

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菊花属菊科多年生草本植物,在我国有三千多年的栽培历史,它不仅以品种繁多,色彩缤纷,姿态幽雅,傲骨崚嶒博得人们的喜爱与赞美,而且还有很高的药用、膳用价值。菊花含挥发油、菊甙、胆碱、水苏碱、氨基酸、黄酮类、维生素B1等成分,有一定的营养价值。据现代药理研究证明,菊花对中枢神经有镇静作用,同时

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来源
《健康》 |1995年第3期|P.33-34|共2页
作者
王爱民; 郑心秀;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类植物药;
关键词
白菊花; 水煎服; 包扎固定; 猪肉; 水苏碱; 菊花粥; 猪肝; 傲骨; 煮粥; 味精;

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