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大豆在医药,预防及保健中的功能作用

         

摘要

通过对大豆在医药,预防及保健方面功能作用的表述,说明了大豆不仅仅是食品和油料,而且还是药品和保健品,以大豆做为主料或辅料而合成的药物对癌症,哮喘及AIDS病等有较为明显的治疗和抑制作用,做为功能保健品对防止中风,痴呆和促进新陈代谢等均有显著的预防和保健作用。

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