首页> 中文期刊> 《科学技术创新》 >谈食品防腐剂的测定

谈食品防腐剂的测定

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

防腐剂是指能防止食品腐败、变质,抑制食品中微生物生长繁殖,延长食品保存期的物质,它是人类使用最悠久、最广泛的食品添加剂。目前,我国允许使用的品种主要有苯甲酸及其钠盐及其钾盐、对经基苯甲酸乙酸和丙酸、丙酸钠、丙酸钙、脱氢乙酸等。

著录项

来源
《科学技术创新》 |2015年第28期|29-29|共1页
作者
张良;
展开▼
作者单位

宝清县市场监督管理检验检测中心;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品添加剂;
关键词
食品防腐剂; 测定; 分析;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 食品防腐剂测定方法研究综述 [J] . 肖丽珊 . 广东化工 . 2019,第009期
2. HPLC法同时测定复合食品防腐剂中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸 [J] . 岑琴 ,周长民 ,胡梦坤 . 中国食品添加剂 . 2012,第004期
3. 毛细管柱色谱法测定食品防腐剂山梨酸和苯甲酸的探讨 [J] . 郑定钊 . 海峡科学 . 2012,第006期
4. 电动流动分析-胶束电动毛细管色谱联用测定食品防腐剂 [J] . 韩芳 ,何友昭 ,付国妮 . 分析化学 . 2008,第009期
5. 食品防腐剂丙酸钙中微量元素铬的测定 [J] . 张小燕 ,张勤 ,杨德玉 . 食品科学 . 2003,第002期
6. 生物食品防腐剂乳酸链球菌素(NISIN)和纳他霉素(NATAMYSIN)与常用化学食品防腐剂的比较 [C] . 李东 . 微生物学-环境-健康科技论坛 . 2001
7. 电渗泵-毫米整体柱电色谱联用测定食品防腐剂 [A] . 高勇 . 2009

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号