首页> 中文期刊> 《科学技术创新》 >涮肉与旋毛虫病的危害

涮肉与旋毛虫病的危害

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

近年来,随着城乡人民生活水平的不断提高,膳食结构也在不断变化,品种繁多的涮肉食法丰富了人们的饮食文化,但与此同时,因涮肉而引起的一种疾病,正危害着人们的身体健康。旋毛虫病是由旋毛虫引起的人畜共患寄生虫病之一。

著录项

来源
《科学技术创新》 |2002年第9期|38-38|共1页
作者
李达;
展开▼
作者单位

齐齐哈尔市铁锋动物检疫站;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类旋毛虫病（蟠虫病）;
关键词
涮肉; 旋毛虫病; 危害; 饮食卫生;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 羊大爷涮肉坊欢动食刻的涮肉生意经 [J] . 米糖 . 餐饮世界 . 2015,第011期
2. 食“涮猪肉”致一起旋毛虫病爆发 [J] . 洪建光 ,秦正友 ,薛韶华 . 河南预防医学杂志 . 1992,第5期
3. 蔡世红做不一样的老北京涮肉 [J] . 宋兹鹏 . 绿色中国B版 . 2021,第002期
4. 蔡世红:做不一样的老北京涮肉 [J] . 宋兹鹏 . 中国商界 . 2020,第11期
5. 羊大妈街边涮肉怀旧深夜食堂 [J] . 宗莲籽1 ,张颖(摄影)1 . 餐饮世界 . 2019,第003期
6. 国际旋毛虫病委员会关于血清学方法检测哺乳动物及人旋毛虫病的推荐方法 [C] . (Missing) ,原丽红 ,刘明远 . 中国畜牧兽医学会家畜寄生虫学分会第5次代表大会暨第8次学术研讨会 . 2004
7. 复配防腐剂筛选方法及其在涮肉调料中的应用 [A] . 钟誉 . 2012

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号