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糖活性酶的研究及应用进展

         

摘要

糖类广泛存在于生物体中,种类繁多且结构多变,参与大量的生物反应,其结构的多样与糖活性酶有着密切的关系,本文对各种糖活性酶的研究及应用进展进行综述。

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