食品中兽药残留检测卡与试剂盒检测技术

王宏业

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以食品中兽药残留检测为例,介绍了盐酸克仑特罗检测卡、莱克多巴胺检测卡、氯霉素检测卡、牛乳中青霉素酶活性检测试剂盒等检测技术,分析其检测适用范围、检测必备仪器及材料和试剂、检测的主要步骤及检测中应注意的问题等。检测技术人员应掌握常见的兽药残留快速检测基本方法和操作技能,熟悉检测原理,提升食品检测技术水平。

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来源
《黑龙江科学》 |2022年第10期|53-55|共3页
作者
王宏业;
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作者单位

七台河市检验检测中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
食品检测技术; 兽药残留; 检测卡; 试剂盒;

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