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香蕉越熟抗癌效能越显著

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香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟，其抗癌效能就越高。科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果，西瓜等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的“TNF”物质。同时还发现，香蕉越成熟，即表皮上的黑斑越多，它的免疫活性越高。

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来源
《农业工程与装备》 |2005年第6期|33-33|共1页
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正文语种 chi
中图分类肿瘤的预防与控制;
关键词
香蕉; 抗癌; 免疫活性; 防癌功能; 免疫系统; 科学家; 白血球; TNF; 成熟;

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