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分子生物学技术与动物营养

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摘要

某些天然营养物质的营养价值不高，或存在某种缺陷，均可以利用分子生物学技术进行改造；另外，某些具有很高营养价值的物质，其来源非常有限，远远不能满足生产实际需要，这时可以利用分子生物学技术进行大量生产。上述两方面在动物营养学中成功的实例报道较少，而在人类食品营养方面有较多成功应用的报道。

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来源
《湖南饲料》 |2005年第2期|32-35|共4页
作者
周庆安; 刘祥友; 何瑞国;
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作者单位

杨凌职业技术学院;

云南省昭通农业学校;

华中农业大学动物科技学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料;
关键词
动物营养学; 分子生物学技术; 营养价值; 利用; 营养物质; 生产; 应用; 食品营养; 天然; 人类;

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