关于工业酶制剂的发展与应用研究

林楚迎

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酶制剂属于生物制品,具有较好的催化效果,其主要作用就是强化动物生产性能、日粮消化速度。全球目前已有3 000余种酶类,其中用于工业生产的约为60余种,然而真正大规模投入生产的只有20多种。目前,全球的酶制剂市场以平均11%的速度逐年增长,可见其前景十分广阔。酶制剂的广泛应用促进了各行业的不断发展,然而目前部分行业在酶制剂应用方面存在一定的问题,文章就工业酶制剂实际发展情况及其在纺织、清洁剂、医药、食品、饲料、化学等主要领域的应用现状展开深入分析。

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来源
《工业微生物》 |2023年第1期|64-66|共3页
作者
林楚迎;
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作者单位

广东省轻工业技师学院;

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正文语种 chi
中图分类普通畜牧学;
关键词
工业应用; 酶制剂; 发展现状;

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