重组毕赤酵母发酵生产S-腺苷甲硫氨酸培养条件优化

朱志钢; 储炬; 胡晓清; 庄英萍; 王永红; 张嗣良; 袁中一

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甲醇营养型毕赤酵母生产S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是通过其表达的SAM合成酶催化L-甲硫氨酸(L-Met)和ATP反应而合成的.本文采用全合成培养基,在摇瓶上进行了培养条件的优化,确定了接种量、pH、PTM1、PO43-等初步条件.并根据SAM生物合成的特征,重点对其碳、氮源的影响作了进一步的分析优化.结果表明:当CaSO4 0.465g/L,K2SO4 9.10g/L,MgSO4·7H2O 7.45g/L,PO43-0.5mol/L情况下,生长阶段,甘油4%、硫酸铵4.00g/L为最佳;诱导表达阶段,L-Met1.0g/L,甘油与甲醇比例为0.5、硫酸铵8.00g/L为最佳.优化后,SAM产量诱导4d后达1.48g/L,诱导5d后可达1.70g/L(131mg/g干细胞),L-Met的转化率可达40.65%,既利于工艺放大又便于产品的分离纯化.

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来源
《工业微生物》 |2006年第3期|5-8|共4页
作者
朱志钢; 储炬; 胡晓清; 庄英萍; 王永红; 张嗣良; 袁中一;
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作者单位

华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,国家生化工程技术研究中心,上海,200237;

华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,国家生化工程技术研究中心,上海,200237;

华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,国家生化工程技术研究中心,上海,200237;

华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,国家生化工程技术研究中心,上海,200237;

华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,国家生化工程技术研究中心,上海,200237;

华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,国家生化工程技术研究中心,上海,200237;

中国科学院上海生命科学研究院生物化学和细胞生物学研究所,上海,200031;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类微生物分类学（系统微生物学）;
关键词
毕赤酵母; 高密度发酵; 甲硫氨酸; S-腺苷甲硫氨酸;

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