发酵法生产丙三醇的过去和现在

诸葛健; 方慧英

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第一次世界大战时发达国家已经采用发酵法生产丙三醇，但好氧发酵法工业化生产丙三醇则是近代我国特有的。丙三醇在我国长期供不应求，比较迅速形成发酵法生产丙三醇产业是顺应国情的结果。从我国与发达国家丙三醇的消费构成比较，我国对这种“绿色”丙三醇的消费还会增加，发展的前景是好的。发酵法生产甘油产业的健康、稳步发展取决于科学技术的进步，提高质量降低成本是关键。

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来源
《工业微生物》 |1997年第3期|34-36|共3页
作者
诸葛健; 方慧英;
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作者单位

无锡轻工大学发酵甘油研究设计中心;

无锡轻工大学发酵甘油研究设计中心;

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正文语种 CHI
中图分类发酵法制高级醇及多元醇;
关键词
丙三醇; 发酵; 工业化; 生产;

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