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关于《谷氨酸棒状杆菌发酵》小专题的复习

摘要

“微生物与发酵工程”一章,因生物微观,知识零散而不系统,学生生活中直接感知少等因素,导致学生学习后,出现对知识的理解不全面,知识体系不完整,知识记忆不扎实等现象。针对这一情况,在按课本顺序复习后,让学生课下通阅这一章的内容,联系与谷氨酸棒状杆菌发酵产生谷氨酸有关的知识,进行整理、归纳;总结出这一专题内容,

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