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一起因误食亚硝酸盐引起的食物中毒调查

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摘要

近年来，由亚硝酸盐引起的食物中毒时有发生。2007年本县新区发生一起食物中毒，经过流行病学调查，结合临床表现、实验室检查，确认为亚硝酸盐中毒，报告如下。

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来源
《江苏预防医学》 |2008年第3期|85-85|共1页
作者
朱兆中;
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作者单位

涟水县疾病预防控制中心,江苏,涟水,223400;

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正文语种 chi
中图分类饮食中毒与饮食性疾病的预防;
关键词
食物中毒; 误食; 亚硝酸盐;

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