纳豆激酶固体发酵条件优化

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• 来源
  《吉林师范大学学报（自然科学版）》 |2008年第2期|66-68|共3页
• 作者

  郭海勇; 王波; 乔继伟; 王刚; 李娜; 赵匠;

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• 作者单位

  吉林师范大学,生命科学学院,吉林,四平,136000;

  大庆市气象局,黑龙江,大庆,163316;

  大庆油田总院集团东海医院,黑龙江,大庆,163000;

  吉林,农业大学,生命科学学院,吉林,长春,130118;

  吉林师范大学,生命科学学院,吉林,四平,136000;

  吉林师范大学,生命科学学院,吉林,四平,136000;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品微生物学;
• 关键词

  纳豆激酶; 固体发酵; 纳豆菌;