原子吸收光谱法测定青海牦牛酥油中7种微量元素

王会; 白静

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原子吸收光谱法测定青海牦牛酥油中7种微量元素

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[目的]测定牦牛酥油中7种微量元素含量.[方法]运用混合酸溶液湿法消解和马弗炉高温干灰化法2种方法对青海牦牛酥油进行消化处理,使用原子吸收光谱法对青海牦牛酥油中Ca、Na、Mg、Cu、Mn、Fe、Zn 7种微量元素进行了测定.[结果]试验发现,湿法消解在样品处理过程中优于干灰化法,使用湿法消解得到的牦牛酥油Ca、Na、Mg、Cu、Mn、Fe、Zn元素的含量分别为298.12、268.10、126.12、4.06、0.86、76.05、33.77 μg/g.采用此方法回收率在95.03％～102.26％,相对标准偏差小于5％.[结论]研究可为分析牦牛酥油的营养价值提供参考依据.

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来源
《安徽农业科学》 |2015年第14期|247-248|共2页
作者
王会; 白静;
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作者单位

河南化工职业学院药学检验系;

河南郑州450042;

河南化工职业学院药学检验系;

河南郑州450042;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类各种动物、动物产品的检疫;
关键词
火焰原子吸收光谱法; 牦牛酥油; 微量元素;

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